特選　岩手短角牛のローストビーフGINZA kansei Selected Food

参考小売価格￥6,998 (税込)

フレンチシェフが作るワンランク上の味わい

フランスの有名グルメガイド『Gault＆Millau2017』にも掲載され、東京銀座の予約の取りにくい人気有名レストラン「GINZAkansei」の坂田シェフが厳選した素材を活かしたローストビーフです。流通量が大変少ない貴重な『いわて短角牛』の中でも、更に希少部位である赤身を使い、絶妙な火加減で焙られた肉の表側は香ばしく、中は適度なレアでしっとり。柔らかく、しかも牛肉の香りとうまみがぎゅっと凝縮されていて、噛むとほんのりとした甘みも。脂っこいお肉は苦手という方にも、ヘルシーな赤み肉なら安心して食べていただけそうです。薄くスライスし、同梱の西洋わさびやジュレソースでお楽しみください。ワインとの相性は抜群。パーティのオードブルにも、ぴったりです。

商品詳細
保存方法： 要冷凍
内容量： ローストビーフ：300g×1個
ジュレソース：100g×1個
西洋わさび3.5g×2袋

【原材料】
ローストビーフ：牛肉（岩手県産）、食塩、胡椒、食用なたね油 ジュレソース：みりん、うすくち醤油、ゲル化剤（ペクチン（リンゴ由来））酸味料　（原材料の一部に小麦を含む）
レホール：西洋わさび、植物油脂、醸造酢、ビタミンC

【賞味期限】
製造日から1年半

【包装形態】
保冷バッグに真空パックされた本品、付属品が入った状態のものを化粧箱に入れて送付致します。
温度帯： 冷凍