ＡＸＲナパヴァレー　ブティックワイナリーの極上白・赤2本セットアメリカ・カリフォルニア

参考小売価格￥35,200 (税込)

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大切にするワイン作りのスタイルは、「バランス」
AXR ワイナリーは、かの著名なワインコンサルタント、ミシェル・ローランも信頼を寄せるワイン醸造家ジャン・ホフリガーとその友人3名によって設立されました。AXRの名前は、近代カリフォルニアワイン作りの基となった、最初の葡萄の苗木の名前に由来しています。スイスのローザンヌで生まれ、育ち、その後ボルドーや南アフリカでワイン作りの経験を積んだ彼が大切にするワイン作りのスタイルは、「バランス」。若いワインでも飲みやすく、熟成を経て少しずつ「バランス」が良くなるワインを作ることを目指しています。例えば、彼のシャルドネは天然 酵母を使って10ヶ月かけてオーク樽でゆっくり発酵させます。彼が、ナパでワイン造りを始めた2001年当時、樽で発酵を行うワインメーカーは他にはありませんでした。

ナパヴァレーのシャルドネの銘醸地として知られるカーネロスの単一畑Toyon（トヨン）の葡萄から造られる洗練された白ワインと世界最高のボルドースタイルの「カベルネ・ソーヴィニョン」作りを目指すジャン・ホフリガーの記念すべきファーストヴィンテージの赤の2本セットになります。