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Justin Vineyards アイソセレスアメリカ・カリフォルニア

参考小売価格￥22,000 (税込)

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全米ベストワイナリーに選出された
パソ・ロブレスの雄

ジャスティン・ヴィンヤード＆ワイナリーは、パソ・ロブレスにあるワイナリー。1981年に、ジャスティン・ボールドウィン氏が約65haのブドウ畑を構えたことに始まります。豊富なライムストーン（石灰岩）を含む、素晴らしい土壌のパソ・ロブレスの地からは、深い味わいと素晴らしいストラクチャーを持ち合わせたブドウが生まれます。同ワイナリーは2000年のワインスペクテーター誌で、なんと世界のTOP100ワインの中で第6位に「アイソセレス」がランクイン。パソ・ロブレスの名を世界に轟かせました。以降、2015年ワイン・エンスージアスト誌選出「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」等、有名雑誌で高評価を獲得し続けており、今もなお、パソ・ロブレスのトップランナーとして走り続けています。

パソ・ロブレスを銘醸地に押し上げた、カリフォルニア最重要ワイナリーのひとつです。

ジャスティンの名を世界に知らしめた、フラッグシップワイン

パソ・ロブレスのテロワールに最も適した品種を徹底管理のもとで栽培。開放型のステンレスタンク、密閉型タンクで発酵させ、その後フレンチオーク樽で21ヶ月熟成させています。明るく鮮やかな外観。ブラックチェリーやブラックリコリス、トースティなオークの香りが漂います。タイトでドライな口当たり、果実や花、チョコレートなどの複雑な風味と噛み応えのあるタンニンが全体を引き締しめます。フレッシュかつ、生命力を感じさせる1本です。